Un délice ! Ce mélange de courgette et fromage de chèvre est assez classique, mais il en vaut le détour !

Pour 2 personnes

2 petites courgettes

1 fromage de chèvre frais (style chavroux)

Feuilles à lasagnes

Gruyère râpé

Sel aux herbes

Huile

Râper grossièrement les courgettes et faire revenir avec un peut d’huile, laisser le jus de la courgette sortir, une fois que la courgette est cuite alors ajouter le fromage de chèvre. Bien mélanger

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Préchauffer le four a 200°. Faire de couches entre les courgettes et les feuilles de lasagnes, en terminant de la courgette et du gruyère râpé.

Mettre au four 40 minutes.